Рецепт гречка томатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка томатная

Лук репчатый (Припускание) 175 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 119 г
Соус Буздякский Краснодарский 100 г
Гречневая крупа ядрица 400 г
куриное филе вареное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка томатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.6% 884 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 7.5% 662 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 16.2% 308 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.8% 6177 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.8 мкг 900 мкг 30.5% 15.2% 328 г
бета Каротин 1.648 мг 5 мг 33% 16.4% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 8.2% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1525 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 18.653 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Дигидрофиллохинон 1.832 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.3802 мг 20 мг 21.9% 10.9% 457 г
Ниацин 2.148 мг ~
Бетаин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.28 мг 2500 мг 10.9% 5.4% 918 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4462 г
Кремний, Si 38.802 мг 30 мг 129.3% 64.4% 77 г
Магний, Mg 107.02 мг 400 мг 26.8% 13.3% 374 г
Натрий, Na 109.83 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1184 г
Сера, S 55.78 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1793 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 11.7% 426 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 209.6 мкг ~
Железо, Fe 3.619 мг 18 мг 20.1% 10% 497 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6787 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 12.6% 395 г
Марганец, Mn 0.8229 мг 2 мг 41.1% 20.5% 243 г
Медь, Cu 350 мкг 1000 мкг 35% 17.4% 286 г
Молибден, Mo 16.479 мкг 70 мкг 23.5% 11.7% 425 г
Никель, Ni 5.467 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 6.934 мкг 55 мкг 12.6% 6.3% 793 г
Титан, Ti 15.81 мкг ~
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22844 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2137 г
Цинк, Zn 1.2536 мг 12 мг 10.4% 5.2% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность гречка томатная составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 33.1 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ТОМАТНАЯ

гречка томатная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B1 - 16,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 129,3 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 23,5 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 41,1 %, медью - 35 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен гречка томатная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка томатная, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка томатная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты