Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Творог нежирный 0,6%	200 г
Кефир 1%	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	80 г
Сахар песок	30 г
Пищевая сода	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	8.9%	697 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2%	3111 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	6.9%	898 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.6%	3795 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	1.3%	4663 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Криптоксантин	0.941 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.601 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	6.2%	1006 г
Витамин В4, холин	58.37 мг	500 мг	11.7%	7.3%	857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	5%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.1%	1515 г
Витамин В9, фолаты	25.007 мкг	400 мкг	6.3%	3.9%	1600 г
Витамин В12, кобаламин	0.569 мкг	3 мкг	19%	11.9%	527 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.3%	4673 г
Витамин D3, холекальциферол	0.209 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	2.2%	2841 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.51 мкг	50 мкг	5%	3.1%	1992 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.132 мг	20 мг	10.7%	6.7%	938 г
Ниацин	0.451 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.75 мг	2500 мг	5%	3.1%	2004 г
Кальций, Ca	81.27 мг	1000 мг	8.1%	5.1%	1230 г
Кремний, Si	1.046 мг	30 мг	3.5%	2.2%	2868 г
Магний, Mg	16.29 мг	400 мг	4.1%	2.6%	2455 г
Натрий, Na	222.34 мг	1300 мг	17.1%	10.7%	585 г
Сера, S	85.29 мг	1000 мг	8.5%	5.3%	1172 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	9.6%	656 г
Хлор, Cl	71.24 мг	2300 мг	3.1%	1.9%	3229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274.5 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	23.53 мкг	~
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	2.1%	2903 г
Йод, I	5.69 мкг	150 мкг	3.8%	2.4%	2636 г
Кобальт, Co	1.268 мкг	10 мкг	12.7%	7.9%	789 г
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	4.9%	1271 г
Медь, Cu	52.63 мкг	1000 мкг	5.3%	3.3%	1900 г
Молибден, Mo	6.915 мкг	70 мкг	9.9%	6.2%	1012 г
Никель, Ni	0.575 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Селен, Se	13.277 мкг	55 мкг	24.1%	15.1%	414 г
Титан, Ti	2.88 мкг	~
Фтор, F	20.77 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19259 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	2.2%	2857 г
Цинк, Zn	0.5438 мг	12 мг	4.5%	2.8%	2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.752 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.008 г	~
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.597 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.486 г	~
Заменимые аминокислоты	2.685 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	1.038 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.316 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.383 г	min 16.8 г	2.3%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.357 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.354 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.16 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B12 - 19 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Оладушки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе