Рецепт салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат цезарь

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
салат листовой 90 г
сыр чайная роза 115 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 175 г
Сухари армейские, ржаные 55 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.2% 585 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.9% 862 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.9% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 5.8% 1335 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 9.1% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.806 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10510 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 7% 1102 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3533 мг 20 мг 16.8% 12.9% 596 г
Ниацин 1.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 5% 1547 г
Кальций, Ca 39.28 мг 1000 мг 3.9% 3% 2546 г
Кремний, Si 3.056 мг 30 мг 10.2% 7.9% 982 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 5.6% 1375 г
Натрий, Na 75.07 мг 1300 мг 5.8% 4.5% 1732 г
Сера, S 45.4 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 10.2% 752 г
Хлор, Cl 74.48 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 5.9% 1314 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 3.8% 1997 г
Кобальт, Co 5.894 мкг 10 мкг 58.9% 45.3% 170 г
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 10.3% 746 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 6.9% 1124 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 8.2% 932 г
Никель, Ni 4.683 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 7.616 мкг 55 мкг 13.8% 10.6% 722 г
Стронций, Sr 12.22 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 52.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7623 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 13.5% 568 г
Цинк, Zn 0.8269 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1451 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность салат цезарь составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 13,8 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен салат цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат цезарь, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги