Рецепт Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Свинина, лопаточная часть 400 г
Капуста белокочанная 328 г
Морковь, красная (оранжевая) 93 г
Лук репчатый 100 г
Жир свиной топлёный (Масла и жиры) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.1% 1134 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.1% 386 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 12.7% 458 г
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 13.8% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 11.6% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин В4, холин 33.49 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 12.383 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3230 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 8.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 21.79 мг 90 мг 24.2% 14.1% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2455 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 12.8% 455 г
Витамин РР, НЭ 1.142 мг 20 мг 5.7% 3.3% 1751 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.61 мг 2500 мг 9.7% 5.6% 1035 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3914 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1% 5801 г
Сера, S 105.51 мг 1000 мг 10.6% 6.2% 948 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 5.9% 994 г
Хлор, Cl 39.79 мг 2300 мг 1.7% 1% 5780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2.9% 1993 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3695 г
Кобальт, Co 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 30.6% 190 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 3% 1923 г
Медь, Cu 84.48 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1184 г
Молибден, Mo 9.081 мкг 70 мкг 13% 7.6% 771 г
Никель, Ni 11.388 мкг ~
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11239 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 8.9% 654 г
Цинк, Zn 1.0426 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.641 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 22 %, кобальтом - 52,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со свининой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты