Рецепт Яйцо 070718. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо 070718

Яйцо куриное (Жарка яичница) 40 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо 070718".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.4 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 7.6% 358 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 15% 182 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.5% 5298 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.3 мкг 900 мкг 48.1% 13.2% 208 г
Ретинол 0.375 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.733 мг 1.8 мг 40.7% 11.1% 246 г
Витамин В4, холин 418.33 мг 500 мг 83.7% 22.9% 120 г
Витамин В5, пантотеновая 2.167 мг 5 мг 43.3% 11.9% 231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 3.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 7.9% 346 г
Витамин D, кальциферол 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 10% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.5 мг 15 мг 43.3% 11.9% 231 г
Витамин Н, биотин 33.667 мкг 50 мкг 67.3% 18.4% 149 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 8.2% 333 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.33 мг 2500 мг 9.3% 2.5% 1071 г
Кальций, Ca 91.67 мг 1000 мг 9.2% 2.5% 1091 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.4% 2000 г
Натрий, Na 223.33 мг 1300 мг 17.2% 4.7% 582 г
Сера, S 293.33 мг 1000 мг 29.3% 8% 341 г
Фосфор, P 320.3 мг 800 мг 40% 10.9% 250 г
Хлор, Cl 260 мг 2300 мг 11.3% 3.1% 885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.167 мг 18 мг 23.2% 6.3% 432 г
Йод, I 33.33 мкг 150 мкг 22.2% 6.1% 450 г
Кобальт, Co 16.667 мкг 10 мкг 166.7% 45.6% 60 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4141 г
Медь, Cu 138.33 мкг 1000 мкг 13.8% 3.8% 723 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 3.9% 700 г
Селен, Se 52.833 мкг 55 мкг 96.1% 26.3% 104 г
Фтор, F 91.67 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4363 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 3.6% 750 г
Цинк, Zn 1.85 мг 12 мг 15.4% 4.2% 649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 1.283 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.7 г ~
Метионин + Цистеин 1.2 г ~
Треонин 1.017 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.183 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 1.55 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 950 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.258 г min 16.8 г 67% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.575 г от 11.2 до 20.6 г 85.5% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.167 г ~

Энергетическая ценность Яйцо 070718 составляет 365,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.4 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО 070718

Яйцо 070718 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,1 %, витамином B2 - 40,7 %, холином - 83,7 %, витамином B5 - 43,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином D - 36,7 %, витамином E - 43,3 %, витамином H - 67,3 %, витамином PP - 30 %, фосфором - 40 %, хлором - 11,3 %, железом - 23,2 %, йодом - 22,2 %, кобальтом - 166,7 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 96,1 %, хромом - 13,3 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Яйцо 070718

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо 070718, калорийность 365,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо 070718, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты