Рецепт кукурузно-овсяное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кукурузно-овсяное тесто

овсяный кефир 30 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Кукурузная мука (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Овсяные отруби, сырые 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузно-овсяное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.1% 776 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.7% 1750 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 10.8% 435 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 16.7% 282 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.8% 5919 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14754 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 66.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.509 мг 1.5 мг 33.9% 16% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 2% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 5.8% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 24.382 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1958 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13477 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3894 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1439 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 7.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.61 мг 2500 мг 10.3% 4.9% 967 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3274 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4038 г
Магний, Mg 96.02 мг 400 мг 24% 11.3% 417 г
Натрий, Na 137.13 мг 1300 мг 10.5% 5% 948 г
Сера, S 13.57 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7369 г
Фосфор, P 308.4 мг 800 мг 38.6% 18.2% 259 г
Хлор, Cl 89.43 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 2.72 мг 18 мг 15.1% 7.1% 662 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3135 г
Марганец, Mn 2.2016 мг 2 мг 110.1% 51.9% 91 г
Медь, Cu 169.4 мкг 1000 мкг 16.9% 8% 590 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2824 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 17.934 мкг 55 мкг 32.6% 15.4% 307 г
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10463 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 1.2881 мг 12 мг 10.7% 5% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность кукурузно-овсяное тесто составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 50.3 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНО-ОВСЯНОЕ ТЕСТО

кукурузно-овсяное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,9 %, витамином B5 - 12,2 %, магнием - 24 %, фосфором - 38,6 %, железом - 15,1 %, марганцем - 110,1 %, медью - 16,9 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен кукурузно-овсяное тесто

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кукурузно-овсяное тесто, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукурузно-овсяное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты