Рецепт Карбонаро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карбонаро

Макароны отварные, по 1-302 1000 г
Лук репчатый 150 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 1 Стакан 200 мл
Сыр сливочный 150 г
Свинина беконная 200 г
Способ приготовления

Резрезать лук мелко,затем его обжарить К луку добавить бекон,все вместе обжарить минут 10 до легкой корочки Вливаем сливки как закипает бросаем натёртый сыр,в конце добавляем макароны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонаро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.7% 1490 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.7% 727 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.3% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2296 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.282 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17528 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2% 3480 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.738 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4804 мг 20 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Ниацин 0.606 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.09 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3683 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4036 г
Натрий, Na 145.03 мг 1300 мг 11.2% 7.8% 896 г
Сера, S 34.79 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 5.2% 1338 г
Хлор, Cl 7.92 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2601 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 9.7% 724 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Медь, Cu 20.91 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4782 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4578 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36731 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 2.1% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Карбонаро составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРБОНАРО

Карбонаро богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Карбонаро

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карбонаро, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карбонаро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы