Рецепт Сате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сате

Кабачок (Варка без слива) 900 г
Баклажаны (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 238 г
Перец болгарский, сырой 194 г
Морковь тушеная 124 г
Зелень (Овощи и зелень) 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 160 г
Чеснок, сырой 18 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.6% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 29.8% 1111 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 12.9% 2595 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.1 мкг 900 мкг 40.1% 132.8% 249 г
Ретинол 0.345 мг ~
альфа Каротин 1.516 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 7.6% 4274 г
бета Криптоксантин 3.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5143 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 1% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 7.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 28.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 17.948 мкг 400 мкг 4.5% 14.9% 2229 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 46.7% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 5% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 13263 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7707 мг 20 мг 3.9% 12.9% 2595 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.59 мг 2500 мг 8.6% 28.5% 1160 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 7.3% 4446 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 9.9% 3298 г
Натрий, Na 476.34 мг 1300 мг 36.6% 121.2% 273 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 5% 6817 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 11.3% 2909 г
Хлор, Cl 776.17 мг 2300 мг 33.7% 111.6% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.6 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 9.6% 3396 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12500 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 52% 638 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 22.2% 1489 г
Медь, Cu 73.46 мкг 1000 мкг 7.3% 24.2% 1361 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 24.5% 1347 г
Никель, Ni 1.606 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 1% 29891 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 36969 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 5% 6757 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 7% 4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сате составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САТЕ

Сате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, витамином C - 14,1 %, хлором - 33,7 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Сате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сате, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты