Рецепт Тушёная капуста 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста 2

Капуста белокочанная 456 г
Лук репчатый 95 г
Морковь, красная (оранжевая) 64 г
Масло подсолнечное 2 г
Кетчуп 60 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Вода 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.7% 1806 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.7% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.2% 870 г
Вода 209.4 г 2273 г 9.2% 14.6% 1085 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 40% 395 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 40.3% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.8% 2338 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 7.6% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.439 мкг 400 мкг 4.9% 7.8% 2058 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 44.46 мг 90 мг 49.4% 78.2% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6120 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 69.1% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.9671 мг 20 мг 4.8% 7.6% 2068 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.25 мг 2500 мг 12.1% 19.1% 824 г
Кальций, Ca 53.14 мг 1000 мг 5.3% 8.4% 1882 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 7.9% 1993 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7656 г
Сера, S 39.79 мг 1000 мг 4% 6.3% 2513 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 9.2% 1739 г
Хлор, Cl 35.28 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.5 мкг ~
Бор, B 184.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 7% 2284 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5455 г
Кобальт, Co 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 55.5% 285 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 13.3% 1198 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 13.1% 1201 г
Молибден, Mo 7.583 мкг 70 мкг 10.8% 17.1% 923 г
Никель, Ni 12.378 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20992 г
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14352 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 13.6% 1157 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста 2 составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 209.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА 2

Тушёная капуста 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 49,4 %, витамином K - 43,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 35,1 %

Чем полезен Тушёная капуста 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста 2, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты