Рецепт плов 28.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 28.06

Лук репчатый (Пассерование) 114 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 115 г
Масло подсолнечное 63 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 91 г
Курица отварная, по 2-4 (Тушение) 200 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 70 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 71 г
Вода 650 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Куркума, молотая 1 г
Кориандр, семена 1 г
Гвоздика, молотая 0.5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Барбарис (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 28.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.9% 995 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.2% 952 г
Вода 163.8 г 2273 г 7.2% 4.3% 1388 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 933.1 мкг 900 мкг 103.7% 61.5% 96 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 5.567 мг 5 мг 111.3% 66% 90 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.742 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5933 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.439 мг 15 мг 16.3% 9.7% 615 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4600 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8186 мг 20 мг 14.1% 8.4% 710 г
Ниацин 1.412 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.47 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Кремний, Si 21.231 мг 30 мг 70.8% 42% 141 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Натрий, Na 169.18 мг 1300 мг 13% 7.7% 768 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5473 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 5.3% 1108 г
Хлор, Cl 220.65 мг 2300 мг 9.6% 5.7% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1784 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 12.9% 459 г
Литий, Li 0.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.3141 мг 2 мг 15.7% 9.3% 637 г
Медь, Cu 88.27 мкг 1000 мкг 8.8% 5.2% 1133 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2442 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 3.3% 1774 г
Фтор, F 55.71 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7180 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.4285 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 12.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.555 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.553 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность плов 28.06 составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 163.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 28.06

плов 28.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,7 %, бэта-каротином - 111,3 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен плов 28.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 28.06, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 28.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты