Рецепт торт сказка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты торт сказка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Сахар-песок | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| масло сливочное (куряночка) | 445 г |
| молоко 3,2% (вкуснотеево) | 500 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло и мед. Все хорошо растереть и поставить посуду с содержимым на паровую баню. варить, непрерывно помешивая, не доводя до кипения. до образования пенообразной массы. Добавить питьевую соду, перемешать. Всыпать 1 стакан муки, перемешать, снять посуду с паровой бани и досыпать оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесить, раскатать в в виде колбаски и разделить на 16 частей. раскатать тесто на доске, обильно посыпанной мукой, и с помощью тарелки (крышки) вырезать корж. выпекать на противне. посыпанной мукой, до румяного цвета. Для приготовления крема крахмал развести в кастрюле с 1/4 частью молока. В отдельной кастрюле вскипятить остальное молоко с 1 стаканом сахара. Кипящую молочную смесь влить тонкой струйкой в первую кастрюлю при непрерывном помешивании. Затем общую смесь поставить на плиту и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить. Готговый крем остудить. Отепленное масло (400 г.) взбить до получения пышной массы. Постепенно добавляя в него заварной крем, взбить крем в пышную массу. Сформировать торт, посыпать обрезками от коржей.
Пищевая ценность и химический состав "торт сказка".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 7.9% | 415 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 6.2% | 530 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28413 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 32.42 мг | 500 мг | 6.5% | 2.1% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.513 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9871 мг | 20 мг | 4.9% | 1.6% | 2026 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.4 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.6% | 6039 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9881 г |
| Кремний, Si | 0.994 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 3018 г |
| Магний, Mg | 4.8 мг | 400 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Натрий, Na | 153.27 мг | 1300 мг | 11.8% | 3.9% | 848 г |
| Сера, S | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3216 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 1.5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.9% | 848 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 2.4% | 1384 г |
| Медь, Cu | 32.22 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1% | 3104 г |
| Молибден, Mo | 3.573 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.7% | 1959 г |
| Селен, Se | 3.955 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.4% | 1391 г |
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35430 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 0.7% | 4585 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность торт сказка составляет 305,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 305.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 41.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 8 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ТОРТ СКАЗКА
Чем полезен торт сказка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Фолиевая кислота 1
- Крем из творожного сыра
- крем сыр творожный
- Котлеты куриные на пару
- Шарлотка яблоко/банан/груша
- блины на дрожжах
- руккола
- Чистый глоток, вода минеральная негазированная
- Оладьи
- творог натуральный Валио 0,3
- маслины консервированные
- икра из молодых баклажанов консервы
- хлеб финский ржано-пшеничный
- котлетки в духовке (21-02-14)
- Буженина из свиного ошейка
- кефир"Пестравка"3.2%
- фосолевый суп
- Торт йогуртовый
- плов с курицей
- Каша манная
- Соус бальзамический
- горчица (uni dan)
- вермишель
- Клубника перетертая с сахаром "Фруктинка"
- Голубцы куринные
- зеленом чае с сахаром
- Cottage cheese cakes with egg
- шарлотка
- лимонад
- рис + салат
- бутерброд 1
- Грибы жаренные
- мясо поросят
- Рубленые котлетки
- тесто листовое дрожжевое замороженное
- курица в мешочке
- майонез "Торчин" 67%
- хлебцы-молодцы
- Рис отварной Длиннозерный пропаренный
- Овощные палочки
- фасоль
- Гречка отварная (без соли)
- Подушечки с шоколадной начинкой витаминизированные "Витьба"
- Бестроганов с куриной печенью
- сухарики
- творожный шейк
- Творог 2%
- Филадельфия
- Skinkestek Gilde
- Лаваш (Tortilla)
- Мороженное Krone Is
- Плов со свининой
- Жорево в гостях 1
- салаты в гостях примерно
- курица запечённая с картофелем со сметеной
- Заморозка, малина 300 г (4 сезона)
- гороховый на курином бульоне
- Салат-намазка для сэндвичей (тунец + сыр)
- бульон куриный
- Омлет из яиц
- творог 0%
- Каша 6 злаков с черносливом и орехами
- морковь с чесноком постная
- настойка перцовая
- вермишель со сл маслом
- оладушки
- соус песто
- утренний кофе с мороженым
- Манная каша на молоке
- вино красное полусладкое
- сырники
- наггетс бургер
- ореховая смесь
- Блины на кефире
- каша гречневая с маслом
- Геркулесовая каша в мульте
- печень трески по мурман
- сосиски баварские
- котлеты из куриного филе
- finn crisp ржаные
- Пирог с творогом Посыпной
- котлеты из индейки и кабачков
- соевое молоко сухое
- косички слоеные
- Капуста тушеная
- schweppes Биттер Лемон
- кисель
- Борщ
- Капуста морская в сырном соусе с чесноком
- хлебцы ржаные
- цикорий
- Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками
- морковь по корейски
- полезный завтрак
- котлеты куринные
- Мука пшеничная хлебопекарская высш сорт
- Фрикадельки куриные
- приправа для моркови по корейски
- Слойки с яблоками
- Омлет с мексиканской овощной смесью
