Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Скорое тесто 950 г
Начинка для пирожков с капустой 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.5% 927 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.3% 609 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 7.1% 457 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.7% 690 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.5% 7285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.2% 2695 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.17 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
бета Криптоксантин 1.766 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 5.2% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Витамин В4, холин 47.27 мг 500 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 46.081 мкг 400 мкг 11.5% 3.7% 868 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.851 мг 15 мг 25.7% 8.4% 390 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.403 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2081 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 4.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.6154 мг 20 мг 13.1% 4.3% 765 г
Ниацин 0.861 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.43 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1568 г
Кальций, Ca 34.15 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2928 г
Кремний, Si 12.554 мг 30 мг 41.8% 13.6% 239 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Натрий, Na 99.49 мг 1300 мг 7.7% 2.5% 1307 г
Сера, S 65.24 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1533 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 3.3% 977 г
Хлор, Cl 180.44 мг 2300 мг 7.8% 2.5% 1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 751.9 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 54.48 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1736 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4011 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 7% 465 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.387 мг 2 мг 19.4% 6.3% 517 г
Медь, Cu 87.14 мкг 1000 мкг 8.7% 2.8% 1148 г
Молибден, Mo 10.849 мкг 70 мкг 15.5% 5% 645 г
Никель, Ni 4.217 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 5.375 мкг 55 мкг 9.8% 3.2% 1023 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 51.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7719 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.6861 мг 12 мг 5.7% 1.9% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 13.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.345 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 47.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 307,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги