Рецепт Чечевичный дал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный дал

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 359 г
Чеснок (Припускание) 13 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 657 г
Оливковое масло 5 г
Брокколи 140 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный дал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.7% 1652 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.4% 2607 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 32.1% 444 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 5% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 12.1% 1181 г
альфа Каротин 3.483 мкг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 13.9% 1033 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 195.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 5.7% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 11.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 13.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 80.044 мкг 400 мкг 20% 28.6% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 23.63 мг 90 мг 26.3% 37.6% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 6.7% 2146 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 20.3% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.9612 мг 20 мг 4.8% 6.9% 2081 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.96 мг 2500 мг 14.8% 21.1% 676 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3867 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 3.7% 3851 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 9.9% 1447 г
Натрий, Na 319.8 мг 1300 мг 24.6% 35.1% 407 г
Сера, S 15.62 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6402 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 18.7% 765 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 55825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 15.3% 932 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26786 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 12.3% 1159 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 21.4% 665 г
Медь, Cu 155.96 мкг 1000 мкг 15.6% 22.3% 641 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 1.672 мкг 55 мкг 3% 4.3% 3289 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49628 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.7424 мг 12 мг 6.2% 8.9% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный дал составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ДАЛ

Чечевичный дал богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 14,2 %, калием - 14,8 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 15 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Чечевичный дал

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный дал, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный дал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы