Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Вода 2000 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп, свежий 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 315 г
Огурец, парниковый 400 г
Колбаса вареная, молочная 500 г
Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Свекла маринованная, консервированная 1000 г
Уксус 9% 100 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5% 3167 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.8% 2000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.3% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.9% 2646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 4.4% 3516 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2571 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 5.5% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.086 мкг 400 мкг 2.3% 3.6% 4402 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 9.2% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 2% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.264 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 3956 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0382 мг 20 мг 5.2% 8.1% 1926 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.88 мг 2500 мг 7.2% 11.2% 1390 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5615 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 4.5% 3451 г
Натрий, Na 203.07 мг 1300 мг 15.6% 24.3% 640 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3615 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.4% 1860 г
Хлор, Cl 129.19 мг 2300 мг 5.6% 8.7% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 26.99 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2752 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7282 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 25.6% 611 г
Литий, Li 13.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 6.9% 2296 г
Медь, Cu 54.82 мкг 1000 мкг 5.5% 8.6% 1824 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 5.3% 2970 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 5.9% 2627 г
Фтор, F 44.84 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8921 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.1938 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,4 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы