Рецепт Салат из горбуши с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из горбуши с яйцами

Горбуша натуральная. Консервы	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	135 г
Лук репчатый	40 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка, сырая	10 г
Салат	20 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	14.9%	697 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.2%	1143 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.6%	2857 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.6%	2852 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.3 мкг	900 мкг	14.8%	15.4%	675 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.407 мг	5 мг	8.1%	8.4%	1229 г
Лютеин + Зеаксантин	96.713 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	10.2%	1023 г
Витамин В4, холин	93.35 мг	500 мг	18.7%	19.5%	536 г
Витамин В5, пантотеновая	0.581 мг	5 мг	11.6%	12.1%	861 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	11.5%	909 г
Витамин В9, фолаты	15.417 мкг	400 мкг	3.9%	4.1%	2595 г
Витамин В12, кобаламин	1.375 мкг	3 мкг	45.8%	47.7%	218 г
Витамин C, аскорбиновая	12.61 мг	90 мг	14%	14.6%	714 г
Витамин D, кальциферол	4.696 мкг	10 мкг	47%	49%	213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.846 мг	15 мг	5.6%	5.8%	1773 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	5.206 мкг	50 мкг	10.4%	10.8%	960 г
Витамин К, филлохинон	39.6 мкг	120 мкг	33%	34.4%	303 г
Витамин РР, НЭ	3.7395 мг	20 мг	18.7%	19.5%	535 г
Ниацин	1.889 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.09 мг	2500 мг	9.8%	10.2%	1016 г
Кальций, Ca	93.64 мг	1000 мг	9.4%	9.8%	1068 г
Магний, Mg	32.05 мг	400 мг	8%	8.3%	1248 г
Натрий, Na	276.72 мг	1300 мг	21.3%	22.2%	470 г
Сера, S	123.06 мг	1000 мг	12.3%	12.8%	813 г
Фосфор, P	140.1 мг	800 мг	17.5%	18.2%	571 г
Хлор, Cl	388.53 мг	2300 мг	16.9%	17.6%	592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.6 мкг	~
Бор, B	46.9 мкг	~
Ванадий, V	5.91 мкг	~
Железо, Fe	1.457 мг	18 мг	8.1%	8.4%	1235 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	4%	2609 г
Кобальт, Co	4.545 мкг	10 мкг	45.5%	47.4%	220 г
Литий, Li	1.391 мкг	~
Марганец, Mn	0.0969 мг	2 мг	4.8%	5%	2064 г
Медь, Cu	65.51 мкг	1000 мкг	6.6%	6.9%	1526 г
Молибден, Mo	3.91 мкг	70 мкг	5.6%	5.8%	1790 г
Никель, Ni	3.774 мкг	~
Рубидий, Rb	78.3 мкг	~
Селен, Se	7.653 мкг	55 мкг	13.9%	14.5%	719 г
Фтор, F	21.39 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18700 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	5.3%	1946 г
Цинк, Zn	0.4262 мг	12 мг	3.6%	3.8%	2816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.101 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.159 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из горбуши с яйцами составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОРБУШИ С ЯЙЦАМИ

Салат из горбуши с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 45,8 %, витамином C - 14 %, витамином D - 47 %, витамином K - 33 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат из горбуши с яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из горбуши с яйцами, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из горбуши с яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Автор Виолетта Марченко

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе