Рецепт Фаршированные сушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные сушки

Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Чеснок, сырой	5 г
Сушки простые из муки 1 сорта	100 г
Паприка	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сыр чеддер	40 г
Кунжут, семя (Жарка)	5 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	200 г
Сметана 10,0% жирности	40 г

Способ приготовления

Ребенок уехал в гости к родственникам и я заскучала по нему. Мы много проводим времени вместе как в лесах так и на кухоньке. Любим делать шуточные блюда типа сэндвичей, бургеров и тд и тп. Одно из любимых это фаршированные сушки. Я не подаю это блюдо гостям, оно не серьезное. Зато детям гостей оно хорошо заходит с молочком. Расскажите или поделитесь своими шуточками в стряпне)) хочется удивить сына по приезду.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные сушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.8 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	595 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	8.5%	418 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	6%	583 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	4.9%	720 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.4%	1053 г
Вода	191.2 г	2273 г	8.4%	3%	1189 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.8 мкг	900 мкг	7.4%	2.6%	1347 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	2.204 мкг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	0.9%	4000 г
бета Криптоксантин	22.911 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.459 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	3.3%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	4.1%	870 г
Витамин В4, холин	0.62 мг	500 мг	0.1%		80645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	0.8%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	5.941 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6733 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	1.8%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.4%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.952 мг	15 мг	6.3%	2.2%	1576 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.252 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19841 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.3113 мг	20 мг	31.6%	11.2%	317 г
Ниацин	3.25 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.49 мг	2500 мг	11.5%	4.1%	867 г
Кальций, Ca	282.96 мг	1000 мг	28.3%	10%	353 г
Магний, Mg	67.99 мг	400 мг	17%	6%	588 г
Натрий, Na	538.68 мг	1300 мг	41.4%	14.6%	241 г
Сера, S	39.48 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2533 г
Фосфор, P	252.1 мг	800 мг	31.5%	11.1%	317 г
Хлор, Cl	323.67 мг	2300 мг	14.1%	5%	711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37 мкг	~
Железо, Fe	2.029 мг	18 мг	11.3%	4%	887 г
Йод, I	8.89 мкг	150 мкг	5.9%	2.1%	1687 г
Кобальт, Co	4.056 мкг	10 мкг	40.6%	14.4%	247 г
Марганец, Mn	0.0526 мг	2 мг	2.6%	0.9%	3802 г
Медь, Cu	59.55 мкг	1000 мкг	6%	2.1%	1679 г
Молибден, Mo	8.185 мкг	70 мкг	11.7%	4.1%	855 г
Олово, Sn	11.11 мкг	~
Селен, Se	1.027 мкг	55 мкг	1.9%	0.7%	5355 г
Стронций, Sr	12.59 мкг	~
Фтор, F	62.96 мкг	4000 мкг	1.6%	0.6%	6353 г
Хром, Cr	10.74 мкг	50 мкг	21.5%	7.6%	466 г
Цинк, Zn	1.4842 мг	12 мг	12.4%	4.4%	809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.414 г	~
Аргинин*	0.831 г	~
Валин	0.676 г	~
Гистидин*	0.704 г	~
Изолейцин	0.577 г	~
Лейцин	1.041 г	~
Лизин	1.221 г	~
Метионин	0.264 г	~
Метионин + Цистеин	0.449 г	~
Треонин	0.567 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.592 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.121 г	~
Заменимые аминокислоты	2.353 г	~
Аланин	0.592 г	~
Аспарагиновая кислота	0.993 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.437 г	~
Глутаминовая кислота	1.387 г	~
Пролин	0.724 г	~
Серин	0.586 г	~
Тирозин	0.538 г	~
Цистеин	0.194 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.648 мг	~
бета Ситостерол	3.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.631 г	min 16.8 г	3.8%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.58 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.478 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные сушки составляет 282,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	282.8 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	30.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	191.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ СУШКИ

Фаршированные сушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 11,5 %, кальцием - 28,3 %, магнием - 17 %, фосфором - 31,5 %, хлором - 14,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 40,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 21,5 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Фаршированные сушки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные сушки, калорийность 282,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные сушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе