Рецепт амарантовые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты амарантовые кексы

Амарантовая мука 67 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 48 г
Яйцо куриное 61 г
мой какао 14 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
ванильный сахар 8 г
Изюм (виноград сушеный) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "амарантовые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.5% 576 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.5% 903 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 7.7% 412 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.3% 12770 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 3.3% 969 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.6% 874 г
Витамин В4, холин 90.35 мг 500 мг 18.1% 5.8% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 3.4% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10914 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 2.4% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин Н, биотин 7.614 мкг 50 мкг 15.2% 4.8% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5357 мг 20 мг 7.7% 2.4% 1302 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.09 мг 2500 мг 22.6% 7.2% 442 г
Кальций, Ca 187.99 мг 1000 мг 18.8% 6% 532 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2170 г
Натрий, Na 88.21 мг 1300 мг 6.8% 2.2% 1474 г
Сера, S 66.64 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1501 г
Фосфор, P 307.3 мг 800 мг 38.4% 12.2% 260 г
Хлор, Cl 81.3 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 3.2% 1001 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 1.9% 1652 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 11.3% 281 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8734 г
Медь, Cu 31.51 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3174 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2102 г
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 11.158 мкг 55 мкг 20.3% 6.5% 493 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16871 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.4973 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность амарантовые кексы составляет 314,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 17.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВЫЕ КЕКСЫ

амарантовые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 18,1 %, витамином H - 15,2 %, калием - 22,6 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 38,4 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен амарантовые кексы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить амарантовые кексы, калорийность 314,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления амарантовые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы