Рецепт Салат огурец с горошком и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец с горошком и ветчиной

Огурец маринованный 50 г
Огурец, парниковый 200 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Ветчина особая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец с горошком и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.5% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 10.4% 1264 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 10.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.2% 1176 г
Витамин В4, холин 60.53 мг 500 мг 12.1% 15.9% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 10.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.06 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7905 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 5.7% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 6.8% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 5.275 мкг 50 мкг 10.6% 13.9% 948 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.4256 мг 20 мг 12.1% 15.9% 825 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.47 мг 2500 мг 6.7% 8.8% 1484 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3444 г
Кремний, Si 2.355 мг 30 мг 7.9% 10.4% 1274 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 5.4% 2427 г
Натрий, Na 308.85 мг 1300 мг 23.8% 31.3% 421 г
Сера, S 84.89 мг 1000 мг 8.5% 11.2% 1178 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 18.1% 724 г
Хлор, Cl 40.44 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 8.9% 1461 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2982 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 35.5% 370 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4494 г
Медь, Cu 43.93 мкг 1000 мкг 4.4% 5.8% 2276 г
Молибден, Mo 3.798 мкг 70 мкг 5.4% 7.1% 1843 г
Селен, Se 7.87 мкг 55 мкг 14.3% 18.8% 699 г
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29133 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат огурец с горошком и ветчиной составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ С ГОРОШКОМ И ВЕТЧИНОЙ

Салат огурец с горошком и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 27 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат огурец с горошком и ветчиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец с горошком и ветчиной, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец с горошком и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги