Рецепт картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с курицей

Куриная грудка (филе) 240 г
Картофель 545 г
Сметана, 40% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.2% 927 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.7% 2009 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.731 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6980 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 13.7% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17794 г
Витамин РР, НЭ 3.4132 мг 20 мг 17.1% 16.2% 586 г
Ниацин 3.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.81 мг 2500 мг 18.4% 17.4% 544 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7680 г
Магний, Mg 40.15 мг 400 мг 10% 9.5% 996 г
Натрий, Na 22.19 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5858 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4480 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 10.7% 886 г
Хлор, Cl 63.64 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.3 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 97.25 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2773 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 55.6% 170 г
Литий, Li 50.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1711 г
Медь, Cu 115.57 мкг 1000 мкг 11.6% 11% 865 г
Молибден, Mo 8.683 мкг 70 мкг 12.4% 11.7% 806 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Рубидий, Rb 326.3 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Фтор, F 57.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6923 г
Хром, Cr 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 25.9% 365 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 4.9% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность картофель с курицей составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

картофель с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 18,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен картофель с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с курицей, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги