Рецепт Молдавские пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молдавские пирожки

Картофельное пюре	500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	2 cup (4.86 large eggs)
Кефир 2,5% жирности	1 Стакан 200 мл
Маргарин «Здоровье»	200 г
Уксус 9%	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Пшеничная мука, первого сорта	500 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Тонко раскатать охлажденное в холодильнике тесто, смазать маслом, выложить с одной стороны (по краю) картофельное пюре, перемешанное с обжаренным луком. Закатать тесто в рулон. Надрезать на пирожки. Печь в духовке 20-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молдавские пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.7 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	730 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4%	1086 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	10.2%	424 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	4.1%	1053 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.7%	1176 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1%	4133 г
Органические кислоты	5.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	364.1 мкг	900 мкг	40.5%	17.6%	247 г
Ретинол	0.364 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	2.301 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	128.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	2.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	4.3%	1006 г
Витамин В4, холин	102.35 мг	500 мг	20.5%	8.9%	489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.636 мг	5 мг	12.7%	5.5%	786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	3.5%	1242 г
Витамин В9, фолаты	23.699 мкг	400 мкг	5.9%	2.6%	1688 г
Витамин В12, кобаламин	0.296 мкг	3 мкг	9.9%	4.3%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	1.2%	3766 г
Витамин D, кальциферол	0.514 мкг	10 мкг	5.1%	2.2%	1946 г
Витамин D3, холекальциферол	0.511 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.514 мг	15 мг	30.1%	13%	332 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.128 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.026 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4873 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Дигидрофиллохинон	0.026 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5206 мг	20 мг	7.6%	3.3%	1315 г
Ниацин	0.774 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.17 мг	2500 мг	7.7%	3.3%	1294 г
Кальций, Ca	45.48 мг	1000 мг	4.5%	2%	2199 г
Кремний, Si	0.789 мг	30 мг	2.6%	1.1%	3802 г
Магний, Mg	20.8 мг	400 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Натрий, Na	127.36 мг	1300 мг	9.8%	4.2%	1021 г
Сера, S	30.27 мг	1000 мг	3%	1.3%	3304 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	5.9%	737 г
Хлор, Cl	114.18 мг	2300 мг	5%	2.2%	2014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	445.4 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	47.29 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	2.8%	1541 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6637 г
Кобальт, Co	1.526 мкг	10 мкг	15.3%	6.6%	655 г
Литий, Li	10.836 мкг	~
Марганец, Mn	0.3275 мг	2 мг	16.4%	7.1%	611 г
Медь, Cu	87.71 мкг	1000 мкг	8.8%	3.8%	1140 г
Молибден, Mo	6.312 мкг	70 мкг	9%	3.9%	1109 г
Никель, Ni	3.156 мкг	~
Олово, Sn	2.89 мкг	~
Рубидий, Rb	70.4 мкг	~
Селен, Se	9.769 мкг	55 мкг	17.8%	7.7%	563 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Титан, Ti	4.76 мкг	~
Фтор, F	7.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50251 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	2.3%	1938 г
Цинк, Zn	0.7161 мг	12 мг	6%	2.6%	1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.278 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.097 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	42.609 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.13 г	~
14:0 Миристиновая	1.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.2 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.103 г	min 16.8 г	6.6%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	3.157 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.934 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.866 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.092 г	от 11.2 до 20.6 г	36.5%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.391 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Молдавские пирожки составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ

Молдавские пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином E - 30,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Молдавские пирожки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молдавские пирожки, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молдавские пирожки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе