Рецепт соус винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус винегрет

Масло горчичное 40 г
Уксус бальзамический 10 г
Уксус яблочный 10 г
Мед пчелиный 5 г
Горчица столовая 20 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.4 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.7% 2815 г
Жиры 47.7 г 56 г 85.2% 17.6% 117 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1% 2126 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.8% 2500 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.3% 6331 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.3% 7317 г
альфа Каротин 1.314 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
бета Криптоксантин 0.279 мкг ~
Ликопин 4.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.477 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 8935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.915 мг 15 мг 32.8% 6.8% 305 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 3.4% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.2733 мг 20 мг 1.4% 0.3% 7318 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.81 мг 2500 мг 4.2% 0.9% 2363 г
Кальций, Ca 56.4 мг 1000 мг 5.6% 1.2% 1773 г
Магний, Mg 38.79 мг 400 мг 9.7% 2% 1031 г
Натрий, Na 299.37 мг 1300 мг 23% 4.7% 434 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 1.5% 1384 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.709 мг 18 мг 20.6% 4.2% 485 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 58824 г
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 1.6% 1251 г
Медь, Cu 31.86 мкг 1000 мкг 3.2% 0.7% 3139 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 117021 г
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 68847 г
Цинк, Zn 0.1017 мг 12 мг 0.8% 0.2% 11799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.233 мг ~
бета Ситостерол 139.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 31.456 г min 16.8 г 187.2% 38.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 7.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 13.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.89 г от 11.2 до 20.6 г 97.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 8.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.608 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность соус винегрет составляет 485,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 485.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 47.7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ВИНЕГРЕТ

соус винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,8 %, витамином K - 16,6 %, железом - 20,6 %

Чем полезен соус винегрет

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус винегрет, калорийность 485,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы