Рецепт Чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица отварная

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.1% 894 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7% 1404 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.3% 488 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 3% 3280 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8.8% 1119 г
Витамин В9, фолаты 33.52 мкг 400 мкг 8.4% 8.3% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин РР, НЭ 1.8663 мг 20 мг 9.3% 9.2% 1072 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.82 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1009 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2780 г
Кремний, Si 29.795 мг 30 мг 99.3% 98.1% 101 г
Магний, Mg 30.1 мг 400 мг 7.5% 7.4% 1329 г
Натрий, Na 164.98 мг 1300 мг 12.7% 12.5% 788 г
Сера, S 62.2 мг 1000 мг 6.2% 6.1% 1608 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 17.8% 555 г
Хлор, Cl 251.39 мг 2300 мг 10.9% 10.8% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 227.2 мкг ~
Железо, Fe 4.317 мг 18 мг 24% 23.7% 417 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Кобальт, Co 4.376 мкг 10 мкг 43.8% 43.3% 229 г
Марганец, Mn 0.4454 мг 2 мг 22.3% 22% 449 г
Медь, Cu 247.31 мкг 1000 мкг 24.7% 24.4% 404 г
Молибден, Mo 29.274 мкг 70 мкг 41.8% 41.3% 239 г
Никель, Ni 59.963 мкг ~
Селен, Se 7.3 мкг 55 мкг 13.3% 13.1% 753 г
Титан, Ti 111.73 мкг ~
Фтор, F 91.25 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4384 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 7.9% 1244 г
Цинк, Zn 0.9035 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица отварная составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ

Чечевица отварная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 99,3 %, фосфором - 18 %, железом - 24 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 22,3 %, медью - 24,7 %, молибденом - 41,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Чечевица отварная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица отварная, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты