Рецепт Телятина со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Телятина со стручковой фасолью

Фасоль (стручок)	60 г
Лук репчатый	30 г
Морковь, красная (оранжевая)	30 г
Соевый соус	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Телятина 2 кат.	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	9.9%	835 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.8%	700 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.6%	1250 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.6%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	241.7 мкг	900 мкг	26.9%	22.2%	372 г
бета Каротин	1.45 мг	5 мг	29%	24%	345 г
бета Криптоксантин	0.362 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.547 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.1%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	6.8%	1216 г
Витамин В4, холин	39.71 мг	500 мг	7.9%	6.5%	1259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	7.7%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	9%	917 г
Витамин В9, фолаты	12.453 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3212 г
Витамин В12, кобаламин	0.792 мкг	3 мкг	26.4%	21.8%	379 г
Витамин C, аскорбиновая	6.38 мг	90 мг	7.1%	5.9%	1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.538 мг	15 мг	23.6%	19.5%	424 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.057 мкг	50 мкг	4.1%	3.4%	2431 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	4.2803 мг	20 мг	21.4%	17.7%	467 г
Ниацин	2.513 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.64 мг	2500 мг	9.8%	8.1%	1018 г
Кальций, Ca	33.65 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2972 г
Магний, Mg	22.92 мг	400 мг	5.7%	4.7%	1745 г
Натрий, Na	911.77 мг	1300 мг	70.1%	57.9%	143 г
Сера, S	89.77 мг	1000 мг	9%	7.4%	1114 г
Фосфор, P	105.4 мг	800 мг	13.2%	10.9%	759 г
Хлор, Cl	705.74 мг	2300 мг	30.7%	25.4%	326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.8 мкг	~
Бор, B	22.6 мкг	~
Железо, Fe	1.764 мг	18 мг	9.8%	8.1%	1020 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11029 г
Кобальт, Co	2.623 мкг	10 мкг	26.2%	21.7%	381 г
Литий, Li	0.679 мкг	~
Марганец, Mn	0.0841 мг	2 мг	4.2%	3.5%	2378 г
Медь, Cu	107.8 мкг	1000 мкг	10.8%	8.9%	928 г
Молибден, Mo	1.245 мкг	70 мкг	1.8%	1.5%	5622 г
Никель, Ni	0.83 мкг	~
Рубидий, Rb	53.9 мкг	~
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	157143 г
Фтор, F	36.98 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10817 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Цинк, Zn	1.31 мг	12 мг	10.9%	9%	916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.491 г	~
Валин	0.453 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.603 г	~
Лизин	0.671 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.595 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.457 г	~
Аспарагиновая кислота	0.744 г	~
Гидроксипролин	0.109 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.267 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.694 мг	~
бета Ситостерол	15.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.955 г	min 16.8 г	11.6%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.917 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.548 г	от 11.2 до 20.6 г	40.6%	33.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.536 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Телятина со стручковой фасолью составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Телятина со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином E - 23,6 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Телятина со стручковой фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Телятина со стручковой фасолью, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телятина со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе