Рецепт КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Полба (спельта), приготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.9% 1041 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 8.7% 940 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 24.3% 339 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.5% 3338 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 97 мкг 400 мкг 24.3% 20% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1% 8108 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.275 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.815 мг 20 мг 9.1% 7.5% 1102 г
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 8.4% 977 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Магний, Mg 42.5 мг 400 мг 10.6% 8.7% 941 г
Натрий, Na 3.5 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37143 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 17% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 11.4% 720 г
Марганец, Mn 0.7925 мг 2 мг 39.6% 32.6% 252 г
Медь, Cu 233 мкг 1000 мкг 23.3% 19.2% 429 г
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 5.1% 1618 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 8.6% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА

КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,3 %, фосфором - 20,6 %, железом - 13,9 %, марганцем - 39,6 %, медью - 23,3 %

Чем полезен КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАША ЧЕЧЕВИЦА+ПОЛБА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы