Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Масло подсолнечное 15 г
Сахар песок 15 г
Огурец, грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.6% 1176 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9.2% 2601 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 5.8% 4225 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.7% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 3.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.081 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19222 г
Витамин C, аскорбиновая 26.14 мг 90 мг 29% 70.2% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 13.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18248 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 5.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.5635 мг 20 мг 2.8% 6.8% 3549 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.09 мг 2500 мг 10.9% 26.4% 919 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 9.4% 2587 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 9.7% 2522 г
Натрий, Na 662.22 мг 1300 мг 50.9% 123.2% 196 г
Сера, S 1.83 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 54645 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 9.2% 2640 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2857 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1% 24590 г
Кобальт, Co 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 24.7% 985 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 4.8% 4890 г
Медь, Cu 26.94 мкг 1000 мкг 2.7% 6.5% 3712 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 4.1% 5993 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 59783 г
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 83857 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 6.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.053 мг 12 мг 0.4% 1% 22642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы