Рецепт Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом

Шампиньоны 525 г
Йогурт греческий 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 15.2% 1810 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.8% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.6% 43800 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.1% 952 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 9.1% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 15% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 56.2% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.709 мг 5 мг 34.2% 94.7% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 5.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 24.419 мкг 400 мкг 6.1% 16.9% 1638 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 17.5% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.4% 18519 г
Витамин РР, НЭ 4.5581 мг 20 мг 22.8% 63.2% 439 г
Ниацин 3.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.4 мг 2500 мг 17.3% 47.9% 580 г
Кальций, Ca 3.26 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 30675 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 8.6% 3276 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 26639 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 32.4% 855 г
Хлор, Cl 20.35 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 3.9% 7377 г
Йод, I 14.65 мкг 150 мкг 9.8% 27.1% 1024 г
Кобальт, Co 12.209 мкг 10 мкг 122.1% 338.2% 82 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 9.7% 2867 г
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35088 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 58.7% 473 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ

Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,3 %, витамином B5 - 34,2 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 17,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 122,1 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запечённые с греческим йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги