Рецепт подливка на бульёне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подливка на бульёне

Соус томатный острый 100 г
Ржаная мука, обойная 25 г
Приправа для птицы 5 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подливка на бульёне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 9.3% 2168 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.7% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 12.3% 1651 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 13.6% 1484 г
бета Криптоксантин 0.303 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6429 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 1% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.434 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7361 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 6.3% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 5.1% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37879 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 18.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.5193 мг 20 мг 2.6% 5.3% 3851 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 21.5% 947 г
Кальций, Ca 26.46 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3779 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2766 г
Натрий, Na 286.08 мг 1300 мг 22% 44.5% 454 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 15649 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 6.9% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 11.1% 1805 г
Марганец, Mn 0.2606 мг 2 мг 13% 26.3% 767 г
Медь, Cu 38.72 мкг 1000 мкг 3.9% 7.9% 2583 г
Молибден, Mo 0.678 мкг 70 мкг 1% 2% 10324 г
Селен, Se 1.279 мкг 55 мкг 2.3% 4.7% 4300 г
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 121581 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.1696 мг 12 мг 1.4% 2.8% 7075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность подливка на бульёне составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА НА БУЛЬЁНЕ

подливка на бульёне богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13 %

Чем полезен подливка на бульёне

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подливка на бульёне, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка на бульёне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги