Рецепт Гункан с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гункан с лососем

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	35 г
Лосось атлантический (семга)	15 г
Майонез столовый молочный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гункан с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.3%	1027 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.4%	659 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	4.6%	1197 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.6%	3492 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7627 г
Ретинол	0.012 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В4, холин	2.19 мг	500 мг	0.4%	0.2%	22831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.685 мг	5 мг	13.7%	7.5%	730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.278 мг	2 мг	13.9%	7.7%	719 г
Витамин В9, фолаты	8.727 мкг	400 мкг	2.2%	1.2%	4583 г
Витамин В12, кобаламин	0.818 мкг	3 мкг	27.3%	15%	367 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.244 мг	15 мг	21.6%	11.9%	462 г
Витамин РР, НЭ	2.8636 мг	20 мг	14.3%	7.9%	698 г
Ниацин	1.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.55 мг	2500 мг	5.7%	3.1%	1754 г
Кальций, Ca	15.64 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6394 г
Магний, Mg	15.45 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2589 г
Натрий, Na	302 мг	1300 мг	23.2%	12.8%	430 г
Сера, S	54.55 мг	1000 мг	5.5%	3%	1833 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	6.2%	892 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.382 мг	18 мг	2.1%	1.2%	4712 г
Йод, I	13.64 мкг	150 мкг	9.1%	5%	1100 г
Кобальт, Co	5.455 мкг	10 мкг	54.6%	30.1%	183 г
Марганец, Mn	0.3047 мг	2 мг	15.2%	8.4%	656 г
Медь, Cu	112.09 мкг	1000 мкг	11.2%	6.2%	892 г
Молибден, Mo	1.091 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6416 г
Никель, Ni	1.636 мкг	~
Селен, Se	4.773 мкг	55 мкг	8.7%	4.8%	1152 г
Фтор, F	117.27 мкг	4000 мкг	2.9%	1.6%	3411 г
Хром, Cr	15 мкг	50 мкг	30%	16.5%	333 г
Цинк, Zn	0.4864 мг	12 мг	4.1%	2.3%	2467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.333 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.056 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.912 г	от 11.2 до 20.6 г	34.9%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Гункан с лососем составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУНКАН С ЛОСОСЕМ

Гункан с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 15,2 %, медью - 11,2 %, хромом - 30 %

Чем полезен Гункан с лососем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гункан с лососем, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гункан с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе