Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Сметана 20,0% жирности 31 г
Творог жирный 18,0% жирности 78 г
Сахар рафинад 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 26 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 9 г
Сахарная пудра 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.7% 559 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 10.7% 242 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.6% 730 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7380 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 5.8% 449 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 4.8% 542 г
Витамин В4, холин 128.56 мг 500 мг 25.7% 6.7% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 3.2% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.15 мкг 400 мкг 5.5% 1.4% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 6.6% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 2.8% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 1.9% 1372 г
Витамин Н, биотин 9.725 мкг 50 мкг 19.5% 5.1% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5693 мг 20 мг 17.8% 4.6% 560 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.3 мг 2500 мг 5.8% 1.5% 1721 г
Кальций, Ca 119.5 мг 1000 мг 12% 3.1% 837 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 1.4% 1919 г
Натрий, Na 151.75 мг 1300 мг 11.7% 3% 857 г
Сера, S 138.79 мг 1000 мг 13.9% 3.6% 721 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 6.7% 391 г
Хлор, Cl 127.92 мг 2300 мг 5.6% 1.5% 1798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 2.1% 1229 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.1% 2392 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 9.5% 274 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Медь, Cu 64.49 мкг 1000 мкг 6.4% 1.7% 1551 г
Молибден, Mo 5.884 мкг 70 мкг 8.4% 2.2% 1190 г
Селен, Se 25.533 мкг 55 мкг 46.4% 12.1% 215 г
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11810 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 1.2% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.029 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты 4.22 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 1.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.303 г min 16.8 г 25.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.265 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 384,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 30.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 12 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 384,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы