Рецепт Капустный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный суп

Вода, водопроводная, улучшенная 1230 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 135 г
Соль столовая 10 г
Картофель 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.8% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.7% 7000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 19.1% 2500 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 19.6% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 87.6% 546 г
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 95.2% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 5.7% 8571 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 2.9% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 4.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 12% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.156 мкг 400 мкг 1.3% 6.2% 7758 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 60.3% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 12.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 51.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.3556 мг 20 мг 1.8% 8.6% 5624 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.85 мг 2500 мг 4.2% 20.1% 2407 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 6.7% 7008 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 10% 4785 г
Натрий, Na 206.17 мг 1300 мг 15.9% 76.1% 631 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 5.7% 8453 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 9.6% 4908 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 2.4% 22115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 6.7% 7115 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 16129 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 50.7% 940 г
Литий, Li 4.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 12.4% 3899 г
Медь, Cu 35.96 мкг 1000 мкг 3.6% 17.2% 2781 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 13.4% 3592 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 1% 52381 г
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 2.4% 18596 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 13.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.1457 мг 12 мг 1.2% 5.7% 8236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капустный суп составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП

Капустный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 12,6 %

Чем полезен Капустный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный суп, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы