Рецепт квашенные овощи без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты квашенные овощи без соли

Капуста краснокочанная 1000 г
Перец красный сладкий 300 г
Морковь, красная 100 г
Куркума, молотая 3 г
Чабер, молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "квашенные овощи без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 9.2% 3842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35.5% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.2% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 89% 398 г
бета Каротин 1.35 мг 5 мг 27% 95.7% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 14.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.3% 3103 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 16.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 47.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 16.43 мкг 400 мкг 4.1% 14.5% 2435 г
Витамин C, аскорбиновая 96.5 мг 90 мг 107.2% 380.1% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 6% 5882 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 14.5% 2421 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7153 мг 20 мг 3.6% 12.8% 2796 г
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 38.7% 919 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 17% 2095 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 16% 2235 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 15222 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 13.8% 2581 г
Хлор, Cl 8.53 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 26964 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 15.6% 2250 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 15000 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 27.7% 1279 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 14.5% 2427 г
Медь, Cu 30.7 мкг 1000 мкг 3.1% 11% 3257 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 7.1% 4926 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 183333 г
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 74074 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 10.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.1437 мг 12 мг 1.2% 4.3% 8351 г

Энергетическая ценность квашенные овощи без соли составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕННЫЕ ОВОЩИ БЕЗ СОЛИ

квашенные овощи без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 107,2 %

Чем полезен квашенные овощи без соли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить квашенные овощи без соли, калорийность 28,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления квашенные овощи без соли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты