Рецепт соус авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус авокадо

Авокадо 125 г
Укроп 17 г
Петрушка, сырая 18 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

всё смешать в блендере

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.5% 4000 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 16.9% 364 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 14.7% 417 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 11% 558 г
альфа Каротин 4.932 мкг ~
бета Каротин 1.448 мг 5 мг 29% 17.8% 345 г
бета Криптоксантин 27.671 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 575.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4% 1525 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 11.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 70.301 мкг 400 мкг 17.6% 10.8% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 29.74 мг 90 мг 33% 20.2% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 5.8% 1056 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 198.4 мкг 120 мкг 165.3% 101.3% 60 г
Витамин РР, НЭ 1.3886 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.01 мг 2500 мг 17.4% 10.7% 576 г
Кальций, Ca 53.52 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 4.7% 1297 г
Натрий, Na 372.3 мг 1300 мг 28.6% 17.5% 349 г
Сера, S 2.96 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33784 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 3.9% 1584 г
Хлор, Cl 548.29 мг 2300 мг 23.8% 14.6% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1386 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1919 г
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 8% 769 г
Медь, Cu 170.26 мкг 1000 мкг 17% 10.4% 587 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3333 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14212 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.6225 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.096 мг ~
Стигмастерол 0.411 мг ~
бета Ситостерол 7.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.644 г min 16.8 г 27.6% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность соус авокадо составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС АВОКАДО

соус авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином C - 33 %, витамином K - 165,3 %, калием - 17,4 %, хлором - 23,8 %, марганцем - 13 %, медью - 17 %

Чем полезен соус авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус авокадо, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы