Рецепт Грибы с капустой после сковородки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с капустой после сковородки

Грибы с капустой 1258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с капустой после сковородки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.7% 2303 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.9% 2576 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 31.4% 645 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 6.5% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 30.6% 661 г
альфа Каротин 558.216 мкг ~
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 55.2% 367 г
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 13% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 31% 652 г
Витамин В4, холин 19.57 мг 500 мг 3.9% 7.9% 2555 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 43.8% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 32.161 мкг 400 мкг 8% 16.2% 1244 г
Витамин C, аскорбиновая 24.29 мг 90 мг 27% 54.8% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 4.3% 4739 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7463 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34722 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 45.6% 444 г
Витамин РР, НЭ 3.71 мг 20 мг 18.6% 37.7% 539 г
Ниацин 1.706 мг ~
Бетаин 3.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.63 мг 2500 мг 18.5% 37.5% 539 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 6.3% 3199 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 9.9% 2031 г
Натрий, Na 296.09 мг 1300 мг 22.8% 46.2% 439 г
Сера, S 23.8 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4202 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 24.5% 830 г
Хлор, Cl 442.9 мг 2300 мг 19.3% 39.1% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.7 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 9.9% 2034 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 9.3% 2180 г
Кобальт, Co 6.405 мкг 10 мкг 64.1% 130% 156 г
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 15.4% 1323 г
Медь, Cu 126.4 мкг 1000 мкг 12.6% 25.6% 791 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 14.4% 1415 г
Никель, Ni 5.388 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 3.2% 6132 г
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 22026 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 23.7% 852 г
Цинк, Zn 0.6281 мг 12 мг 5.2% 10.5% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.301 мг ~
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Грибы с капустой после сковородки составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАПУСТОЙ ПОСЛЕ СКОВОРОДКИ

Грибы с капустой после сковородки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином C - 27 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 18,5 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 64,1 %, медью - 12,6 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Грибы с капустой после сковородки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с капустой после сковородки, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с капустой после сковородки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты