Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Огурец, грунтовый | 18 г |
| Масло оливковое | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.1% | 2545 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21% | 1111 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.32 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.7% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.8 мг | 90 мг | 55.3% | 128.9% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 5.4% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 124% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.774 мг | 20 мг | 3.9% | 9.1% | 2584 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.38 мг | 2500 мг | 10.6% | 24.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 10% | 2351 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 8.9% | 2611 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10980 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3378 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 9.6% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 34.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.5% | 6745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3020 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.7% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.58 мкг | 10 мкг | 25.8% | 60.1% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 19.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.1% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 8.18 мкг | 70 мкг | 11.7% | 27.3% | 856 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18707 г |
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36166 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 23.8% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 7% | 3337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 55,3 %, витамином K - 53,2 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен салат из капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из мяса птицы. Диликатесный
- Активия с черносливом 2,9%
- Шарлотка с яблоками
- творог с клубникой
- Подчеревок
- каша от мужа с попками
- Творог
- Салат с тунцом
- Творог мягкий Био баланс 0,2%
- Растишка йогурт 3,0%
- Universal vegetable cream
- Сардельки "Докторские с молоком",
- Бургер Енот "Трое в каное" ~ 225гр
- Перцы фаршированные
- Салат01 (огурцы,помидоры,оливк/подсолн.масло)
- Талкан из пророщенного ячменя
- карамель
- Горчица французская
- Вареники ленивые
- Консервы Горбуша натуральная
- Ленивые вареники с вишней
- Салат капустный
- Мука конопляная
- сыр топленое молоко
- ШАВУХА
- Лукум
- Воздушные зерна полбы без сахара
- салат со свеклой
- Кефир 1%
- запеченая картошка с курицей
- Хлебцы Семь злаков
- Ленивые вареники
- Хлеб многозерновой Бурже
- Капустный творожник
- Темный шоколад с фундуком и стевией
- семга суповой набор
- Лен семена
- грибы по-корейски
- паста карбонара
- уха из хребтов семги
- карамель на сахарозаменителях
- Стейк свиной для гриля Schweine-Nackensteaks in Kraeutermarinade (matthies)
- буженина запеченая
- оладьи: кабачок, морковь, перец
- Хлебцы хрустящие из пророщенного зерна пшеницы
- Пончики с вишневой начинкой
- Йогурт савушкин киви крыжовник
- Пудинг эхерман ваниль
- Ассорти
- Пудинг эхерман клубника белый шоколад
- Салат из молодой капусты с кукурузой
- картофель жареный с грибами
- Баклажаны по-корейски
- Мороженое сливочное "Сёмыч"
- Тушеная свинина (окорок)
- Vegeta Универсальная с овощами
- Кастинис
- Вареники с мясом и чесноком
- Огурец говяжий
- Молоко "Слов'яночка" 2.5%
- йогурт Активия термостатная
- Манка
- Цикорий
- Белтфор
- Фарш говяжий
- Рикотта pretto
- Молоко топленое 4%
- Пастила с мармеладом слоеная
- Кальций Д3 Компливит
- Том ям
- Глазированный сырок Простоквашино с вареной сгущенкой
- Глазированный сырокАлександров в молочном шоколаде
- опята вареные
- сыр охотничий
- опята тушеные с луком
- Сырные лепешки
- Fruchteis Erdbeeren
- бедро индюшки в мультиварке
- соус чесночный легкий
- капуста молодая салат
- куринная гпрудка в рукаве
- Овощное рагу
- лечо кд
- Соус Замена майонеза
- Рис со спаржей, брокколи и цветной капустой
- сыр плавленный
- Немолоко
- Говядина с фасолью
- Бифштекс
- Творог, 1.8%
- Кукуруза мини
- Куриный рулет
- Котлеты из брокколи и шпината
- Масло виноградных косточек
- Омлет творожный
- Квас живой
- Изолят
- Творог мягкий 5%
- конфеты шоколадные Муар
- Восточный завтрак (яичница с финиками)
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
