Рецепт Огурцы малосольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы малосольные

Огурец, грунтовый 300 г
Укроп, свежий 20 г
Чеснок, сырой 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы малосольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.9 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9964 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.3% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 32.5% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 24.3% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 21.9% 2736 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 6.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 13% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 18.3% 3214 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 6.5% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 33.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 17.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 12.911 мкг 400 мкг 3.2% 18.9% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 96.4% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 3.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 10.1% 6039 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 74.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.3788 мг 20 мг 1.9% 11.2% 5280 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.8 мг 2500 мг 7.2% 42.6% 1398 г
Кальций, Ca 38.98 мг 1000 мг 3.9% 23.1% 2565 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 24.9% 2397 г
Натрий, Na 367.49 мг 1300 мг 28.3% 167.5% 354 г
Сера, S 1.66 мг 1000 мг 0.2% 1.2% 60241 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 33.1% 1786 г
Хлор, Cl 572.3 мг 2300 мг 24.9% 147.3% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.1 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 33.1% 1802 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 10.7% 5435 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 62.7% 945 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 76.9% 767 г
Медь, Cu 106.23 мкг 1000 мкг 10.6% 62.7% 941 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 16.6% 3621 г
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 4.1% 13514 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 2.4% 25575 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 65.1% 906 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 13.6% 4372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Огурцы малосольные составляет 16,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ

Огурцы малосольные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином K - 12,6 %, хлором - 24,9 %, марганцем - 13 %, хромом - 11 %

Чем полезен Огурцы малосольные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы малосольные, калорийность 16,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы малосольные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты