Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Сахар песок 50 г
Крупа манная 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Изюм (виноград сушеный) 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 25 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 кКал 1684 кКал 17.3% 6% 580 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 7.6% 455 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.6% 455 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.3% 799 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Зола 1.341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 4.9% 699 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 5.5% 627 г
Витамин В4, холин 72.93 мг 500 мг 14.6% 5% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 29.579 мкг 400 мкг 7.4% 2.5% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 9.1% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1820 г
Витамин Н, биотин 6.671 мкг 50 мкг 13.3% 4.6% 750 г
Витамин РР, НЭ 4.0464 мг 20 мг 20.2% 7% 494 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.78 мг 2500 мг 10.9% 3.8% 920 г
Кальций, Ca 146.01 мг 1000 мг 14.6% 5% 685 г
Кремний, Si 1.643 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1826 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 2.9% 1203 г
Натрий, Na 56.04 мг 1300 мг 4.3% 1.5% 2320 г
Сера, S 165.44 мг 1000 мг 16.5% 5.7% 604 г
Фосфор, Ph 215.1 мг 800 мг 26.9% 9.3% 372 г
Хлор, Cl 133.79 мг 2300 мг 5.8% 2% 1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5068 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 13.9% 247 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Медь, Cu 76.86 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1301 г
Молибден, Mo 8.057 мкг 70 мкг 11.5% 4% 869 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 26.386 мкг 55 мкг 48% 16.5% 208 г
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11866 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая 0.157 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 290.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 39 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 40,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 48 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 290,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ