Рецепт Морская капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста маринованная

Морская капуста сушеная 60 г
Вода 400 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 2 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Лук репчатый 50 г
Уксус яблочный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.8% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 12.5% 2616 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316 мкг 900 мкг 35.1% 115.8% 285 г
бета Каротин 1.999 мг 5 мг 40% 132% 250 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 11.2% 2951 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 8.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.231 мкг 400 мкг 1.1% 3.6% 9454 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 11.9% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.7% 18519 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 1% 30303 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 7.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6481 мг 20 мг 3.2% 10.6% 3086 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 812.86 мг 2500 мг 32.5% 107.3% 308 г
Кальций, Ca 43.75 мг 1000 мг 4.4% 14.5% 2286 г
Магний, Mg 141.84 мг 400 мг 35.5% 117.2% 282 г
Натрий, Na 411.75 мг 1300 мг 31.7% 104.6% 316 г
Сера, S 12.77 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7831 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 23.8% 1396 г
Хлор, Cl 2.84 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 80986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 12.847 мг 18 мг 71.4% 235.6% 140 г
Йод, I 235.34 мкг 150 мкг 156.9% 517.8% 64 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 12.9% 2551 г
Литий, Li 0.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 9.9% 3378 г
Медь, Cu 11.93 мкг 1000 мкг 1.2% 4% 8382 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 161765 г
Фтор, F 65.23 мкг 4000 мкг 1.6% 5.3% 6132 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 1% 31250 г
Цинк, Zn 0.0784 мг 12 мг 0.7% 2.3% 15306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста маринованная составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

Морская капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 40 %, калием - 32,5 %, магнием - 35,5 %, железом - 71,4 %, йодом - 156,9 %

Чем полезен Морская капуста маринованная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста маринованная, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы