Рецепт свиное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свиное рагу

Свинина, котлетное мясо	83 г
Картофель (Жарка)	200 г
Морковь, красная (оранжевая)	20 г
Лук репчатый	20 г
Сметана 15,0% жирности	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	842 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.6%	1407 г
Жиры	14 г	56 г	25%	12.5%	400 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3%	1685 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.8%	1333 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.4%	3619 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.2 мкг	900 мкг	17.7%	8.9%	565 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.943 мг	5 мг	18.9%	9.5%	530 г
Витамин В1, тиамин	0.272 мг	1.5 мг	18.1%	9.1%	551 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.7%	1895 г
Витамин В4, холин	24.03 мг	500 мг	4.8%	2.4%	2081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	4.9%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.411 мг	2 мг	20.6%	10.3%	487 г
Витамин В9, фолаты	9.522 мкг	400 мкг	2.4%	1.2%	4201 г
Витамин В12, кобаламин	0.353 мкг	3 мкг	11.8%	5.9%	850 г
Витамин C, аскорбиновая	8.89 мг	90 мг	9.9%	5%	1012 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	1%	5155 г
Витамин Н, биотин	1.635 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3058 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.3286 мг	20 мг	11.6%	5.8%	859 г
Ниацин	1.85 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	437.01 мг	2500 мг	17.5%	8.8%	572 г
Кальций, Ca	15.64 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6394 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	3.1%	1631 г
Натрий, Na	19.41 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6698 г
Сера, S	100.83 мг	1000 мг	10.1%	5.1%	992 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	5.3%	945 г
Хлор, Cl	62.29 мг	2300 мг	2.7%	1.4%	3692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	719.9 мкг	~
Бор, B	104.2 мкг	~
Ванадий, V	115.06 мкг	~
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	3%	1701 г
Йод, I	6.21 мкг	150 мкг	4.1%	2.1%	2415 г
Кобальт, Co	6.811 мкг	10 мкг	68.1%	34.1%	147 г
Литий, Li	59.923 мкг	~
Марганец, Mn	0.1582 мг	2 мг	7.9%	4%	1264 г
Медь, Cu	145.82 мкг	1000 мкг	14.6%	7.3%	686 г
Молибден, Mo	10.344 мкг	70 мкг	14.8%	7.4%	677 г
Никель, Ni	8.034 мкг	~
Олово, Sn	9.61 мкг	~
Рубидий, Rb	422.9 мкг	~
Селен, Se	0.239 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	23013 г
Фтор, F	47.77 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8373 г
Хром, Cr	12.2 мкг	50 мкг	24.4%	12.2%	410 г
Цинк, Zn	1.007 мг	12 мг	8.4%	4.2%	1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.602 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	1.002 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.237 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.128 г	min 16.8 г	0.8%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.124 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~

Энергетическая ценность свиное рагу составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНОЕ РАГУ

свиное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 17,5 %, кобальтом - 68,1 %, медью - 14,6 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен свиное рагу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свиное рагу, калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свиное рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе