Рецепт Треска в вине с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в вине с орехами

Треска (Варка без слива)	600 г
Вино, столовое, красное	300 г
Орех грецкий (Варка без слива)	100 г
Чеснок луковица	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Сельдерей	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в вине с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.7 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1156 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	10.6%	644 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.7%	789 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.8%	8760 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.3%	3043 г
Алкоголь (этиловый спирт)	3.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	1.5%	4523 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.406 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.4%	4950 г
бета Криптоксантин	2.28 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.1%	3273 г
Витамин В4, холин	2.34 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.6%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	8%	855 г
Витамин В9, фолаты	17.652 мкг	400 мкг	4.4%	3%	2266 г
Витамин В12, кобаламин	1.084 мкг	3 мкг	36.1%	24.8%	277 г
Витамин C, аскорбиновая	1.31 мг	90 мг	1.5%	1%	6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.94 мг	15 мг	6.3%	4.3%	1596 г
Витамин Н, биотин	6.772 мкг	50 мкг	13.5%	9.3%	738 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин РР, НЭ	4.5952 мг	20 мг	23%	15.8%	435 г
Ниацин	1.223 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.28 мг	2500 мг	9.5%	6.5%	1058 г
Кальций, Ca	28.07 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3563 г
Магний, Mg	31.13 мг	400 мг	7.8%	5.4%	1285 г
Натрий, Na	20 мг	1300 мг	1.5%	1%	6500 г
Сера, S	146.73 мг	1000 мг	14.7%	10.1%	682 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	12.4%	553 г
Хлор, Cl	114.9 мг	2300 мг	5%	3.4%	2002 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%	2.5%	2727 г
Йод, I	91.87 мкг	150 мкг	61.2%	42%	163 г
Кобальт, Co	21.242 мкг	10 мкг	212.4%	145.8%	47 г
Марганец, Mn	0.3273 мг	2 мг	16.4%	11.3%	611 г
Медь, Cu	169.13 мкг	1000 мкг	16.9%	11.6%	591 г
Молибден, Mo	2.709 мкг	70 мкг	3.9%	2.7%	2584 г
Никель, Ni	6.095 мкг	~
Селен, Se	0.791 мкг	55 мкг	1.4%	1%	6953 г
Фтор, F	586.77 мкг	4000 мкг	14.7%	10.1%	682 г
Хром, Cr	37.25 мкг	50 мкг	74.5%	51.1%	134 г
Цинк, Zn	1.0454 мг	12 мг	8.7%	6%	1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.936 г	~
Валин	0.719 г	~
Гистидин*	0.351 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	1.019 г	~
Лизин	1.065 г	~
Метионин	0.374 г	~
Метионин + Цистеин	0.523 г	~
Треонин	0.676 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.629 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.642 г	~
Аспарагиновая кислота	1.221 г	~
Глицин	0.553 г	~
Глутаминовая кислота	1.975 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.622 г	~
Тирозин	0.472 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	68.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.056 мг	~
Стигмастерол	0.034 мг	~
бета Ситостерол	0.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.716 г	min 16.8 г	10.2%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.278 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.131 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.278 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.682 г	от 11.2 до 20.6 г	41.8%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.759 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.801 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.041 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.068 г	~

Энергетическая ценность Треска в вине с орехами составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.7 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ВИНЕ С ОРЕХАМИ

Треска в вине с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 61,2 %, кобальтом - 212,4 %, марганцем - 16,4 %, медью - 16,9 %, фтором - 14,7 %, хромом - 74,5 %

Чем полезен Треска в вине с орехами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска в вине с орехами, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в вине с орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе