Рецепт Гороховое пюре!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре!

Горох, зерно (Варка) 200 г
Вода 1100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.9% 1520 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.5% 1780 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.9% 645 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.6% 2933 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.6 мкг 900 мкг 26% 35% 385 г
бета Каротин 1.401 мг 5 мг 28% 37.7% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 10.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 13.2% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 15.6% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.693 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7026 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6356 г
Витамин Н, биотин 4.802 мкг 50 мкг 9.6% 12.9% 1041 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6393 мг 20 мг 8.2% 11.1% 1220 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.15 мг 2500 мг 10% 13.5% 1003 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 5.4% 2518 г
Кремний, Si 20.368 мг 30 мг 67.9% 91.5% 147 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 10.9% 1231 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10842 г
Сера, S 52.76 мг 1000 мг 5.3% 7.1% 1895 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 15.2% 887 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.7 мкг ~
Бор, B 179.1 мкг ~
Ванадий, V 36.81 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 13.3% 1013 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10204 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 48.2% 279 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.4485 мг 2 мг 22.4% 30.2% 446 г
Медь, Cu 191.48 мкг 1000 мкг 19.1% 25.7% 522 г
Молибден, Mo 20.663 мкг 70 мкг 29.5% 39.8% 339 г
Никель, Ni 60.736 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 3.227 мкг 55 мкг 5.9% 8% 1704 г
Стронций, Sr 19.63 мкг ~
Титан, Ti 44.42 мкг ~
Фтор, F 144.61 мкг 4000 мкг 3.6% 4.9% 2766 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 6.3% 2119 г
Цинк, Zn 0.8429 мг 12 мг 7% 9.4% 1424 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре! составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ!

Гороховое пюре! богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28 %, витамином B5 - 11,6 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 22,4 %, медью - 19,1 %, молибденом - 29,5 %

Чем полезен Гороховое пюре!

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховое пюре!, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы