Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный кекс

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 20 г
Какао-порошок 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное 70 г
Бананы, сырые 130 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.4% 1210 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.1% 952 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.7% 1149 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 13.374 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 11.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.3% 938 г
Витамин В4, холин 79.62 мг 500 мг 15.9% 12.3% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 10.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 18.251 мкг 400 мкг 4.6% 3.6% 2192 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 4.1% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4178 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.728 мкг 50 мкг 15.5% 12% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9176 мг 20 мг 9.6% 7.4% 1043 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.32 мг 2500 мг 11.2% 8.7% 892 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1265 г
Натрий, Na 45.11 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2882 г
Сера, S 60.33 мг 1000 мг 6% 4.6% 1658 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 10.2% 758 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 2% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5.4% 1420 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 26% 298 г
Марганец, Mn 0.4695 мг 2 мг 23.5% 18.2% 426 г
Медь, Cu 104.57 мкг 1000 мкг 10.5% 8.1% 956 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3271 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 9.865 мкг 55 мкг 17.9% 13.9% 558 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17881 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3788 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КЕКС

Овсяный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином H - 15,5 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 23,5 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Овсяный кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный кекс, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты