Рецепт 19.05.18 Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 19.05.18 Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 150 г
Говядина тушеная, консервы 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 8 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "19.05.18 Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.9% 639 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.4% 483 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.8% 1810 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 9.8% 510 г
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 10.6% 473 г
Лютеин + Зеаксантин 0.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 7.62 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 3.6% 1390 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.2486 мг 20 мг 31.2% 15.6% 320 г
Ниацин 2.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.42 мг 2500 мг 10.6% 5.3% 945 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1% 5214 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 25.1% 200 г
Магний, Mg 52.04 мг 400 мг 13% 6.5% 769 г
Натрий, Na 250.38 мг 1300 мг 19.3% 9.7% 519 г
Сера, S 115.65 мг 1000 мг 11.6% 5.8% 865 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 10.3% 486 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 2.701 мг 18 мг 15% 7.5% 666 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 5.2% 964 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 8.2% 614 г
Медь, Cu 132.12 мкг 1000 мкг 13.2% 6.6% 757 г
Молибден, Mo 6.37 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1099 г
Никель, Ni 2.148 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 1.678 мкг 55 мкг 3.1% 1.6% 3278 г
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13486 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.4691 мг 12 мг 3.9% 2% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность 19.05.18 Гречка с тушенкой составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 19.05.18 ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

19.05.18 Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином PP - 31,2 %, кремнием - 50 %, магнием - 13 %, фосфором - 20,6 %, железом - 15 %, марганцем - 16,3 %, медью - 13,2 %

Чем полезен 19.05.18 Гречка с тушенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 19.05.18 Гречка с тушенкой, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 19.05.18 Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы