Рецепт Котлетки на пару из куриной грудки с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки на пару из куриной грудки с цукини

Цукини с кожурой, вареные, с солью 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Отруби пшеничные 100 г
Способ приготовления

Котлетки на пару из куриной грудки с цукини

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки на пару из куриной грудки с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.9% 673 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 51.4% 194 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 3% 3367 г
Зола 1.812 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.9% 2027 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3401 г
бета Криптоксантин 2.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 325.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 13.2% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.3% 973 г
Витамин В4, холин 65.63 мг 500 мг 13.1% 13.1% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 17.532 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.6% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 4.8% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.476 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.543 мг 15 мг 17% 17% 590 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.819 мг 20 мг 24.1% 24.1% 415 г
Ниацин 3.626 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.74 мг 2500 мг 17% 17% 589 г
Кальций, Ca 54.96 мг 1000 мг 5.5% 5.5% 1820 г
Магний, Mg 119.38 мг 400 мг 29.8% 29.8% 335 г
Натрий, Na 82.64 мг 1300 мг 6.4% 6.4% 1573 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7107 г
Фосфор, Ph 287 мг 800 мг 35.9% 35.9% 279 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 1% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 3.739 мг 18 мг 20.8% 20.8% 481 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 30.3% 330 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Медь, Cu 50.87 мкг 1000 мкг 5.1% 5.1% 1966 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2940 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 6.71 мкг 55 мкг 12.2% 12.2% 820 г
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11145 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 11.7% 856 г
Цинк, Zn 0.7641 мг 12 мг 6.4% 6.4% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.281 г ~
Сахароза 1.407 г ~
Фруктоза 0.26 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая 0.311 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%

Энергетическая ценность Котлетки на пару из куриной грудки с цукини составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 10.3 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТКИ НА ПАРУ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЦУКИНИ

Котлетки на пару из куриной грудки с цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, холином - 13,1 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 17 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 35,9 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 12,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Котлетки на пару из куриной грудки с цукини

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлетки на пару из куриной грудки с цукини, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки на пару из куриной грудки с цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ