Рецепт Куриное филе в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в сухарях

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Сухари панировочные 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 19.2% 255 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.9% 1000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.1% 2407 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 6.3% 774 г
Витамин РР, НЭ 10.163 мг 20 мг 50.8% 24.9% 197 г
Ниацин 12.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.06 мг 2500 мг 12% 5.9% 830 г
Кальций, Ca 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13908 г
Магний, Mg 88.65 мг 400 мг 22.2% 10.9% 451 г
Натрий, Na 60.26 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2157 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 10.7% 460 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 4.4% 1118 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1892 г
Кобальт, Co 11.894 мкг 10 мкг 118.9% 58.3% 84 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Медь, Cu 105.73 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 946 г
Молибден, Mo 14.537 мкг 70 мкг 20.8% 10.2% 482 г
Фтор, F 171.81 мкг 4000 мкг 4.3% 2.1% 2328 г
Хром, Cr 33.04 мкг 50 мкг 66.1% 32.4% 151 г
Цинк, Zn 1.7181 мг 12 мг 14.3% 7% 698 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.405 г ~
Валин 1.718 г ~
Гистидин* 1.744 г ~
Изолейцин 1.493 г ~
Лейцин 2.617 г ~
Лизин 3.489 г ~
Метионин 0.595 г ~
Метионин + Цистеин 1.15 г ~
Треонин 1.467 г ~
Триптофан 0.502 г ~
Фенилаланин 1.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.718 г ~
Аспарагиновая кислота 2.564 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 1.216 г ~
Глутаминовая кислота 3.74 г ~
Пролин 1.335 г ~
Серин 1.335 г ~
Тирозин 1.189 г ~
Цистеин 0.568 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.925 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сухарях составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 29.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СУХАРЯХ

Куриное филе в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 50,8 %, калием - 12 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 118,9 %, молибденом - 20,8 %, хромом - 66,1 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Куриное филе в сухарях

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в сухарях, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги