Рецепт Закуска овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Закуска овощная
| Баклажаны | 200 г |
| Морковь, желтая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец красный сладкий | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Масло оливковое | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Закуска овощная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.2% | 1111 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 59.5% | 433 г |
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 64.4% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 17.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.2% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 32.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.917 мкг | 400 мкг | 3% | 7.7% | 3357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.92 мг | 90 мг | 101% | 260.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 5.9% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 11.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2119 мг | 20 мг | 6.1% | 15.7% | 1650 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 28.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.2% | 3078 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 13.1% | 1954 г |
| Натрий, Na | 177.25 мг | 1300 мг | 13.6% | 35.1% | 733 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 5005 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 13.7% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 308.76 мг | 2300 мг | 13.4% | 34.5% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 11.1% | 2302 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 7.7% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.563 мкг | 10 мкг | 45.6% | 117.5% | 219 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 28.9% | 891 г |
| Медь, Cu | 137.17 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 35.3% | 729 г |
| Молибден, Mo | 12.458 мкг | 70 мкг | 17.8% | 45.9% | 562 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11071 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.6% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 12.4% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска овощная составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ
Закуска овощная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 101 %, калием - 11,2 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 11,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 17,8 %
Чем полезен Закуска овощная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паровые котлеты из индейки
- сырно-гороховый суп
- овощной бульон
- Гречка с сердечками
- белые грибы жаренные
- Кальмары в сметане
- Блинчики с творогом
- Протеиновый коктейль шоколад формула 1
- Формула 3
- Йогурт Селянський
- Овсяно-яблочный напиток
- Протеиновый батончик шоколадно-арахисовый
- брынза сербская 45%
- Суп с рисом
- ТЕФТЕЛИ
- Суп семь бобов
- Греческий йогурт
- Торт молочный
- Суп с фрикадельками и рисом - 14.05.18
- крекер амарант
- Жареные пирожки с картошкой
- fish oil
- Сметана Молокія 20%
- Десерт Павлова
- Семечки (подсолнечника)
- Йогурт Фруттис 8%Банан-Сплит
- fish oil
- Карнитин L (BeFirst L-Carnitine 3900)
- Зеленый салат
- Маскарпоне Bonfesto
- МакСанти
- Салат Чікен Прем`єр
- Финиковый сироп
- Куриный суп с домашней лапшой
- Пиво безалкогольное хенекен
- Творог 0,1%
- Молоко 0,05
- Салат из морской капусты
- Творожные вафли
- Кокосовый сахар
- Хлеб Тоскана
- Морская капуста с кальмарами
- Cappuccino
- Пиво Эгенберг безалкогольное
- Батончик фруктовый "Чернослив и курага"
- суп с телятины
- Хлебцы гречневые
- Картошка с шампиньонами и творожным сыром
- Плавленный сыр сливочный
- Отруби овсяные
- Картофельный суп с говядиной
- Творог "Био Баланс"
- Салат из сметаны с овощами
- Заварные с кремом
- желе
- Грудка цыплёнка
- Картофельная запеканка
- Салат из кальмара
- Грудка жареная
- Салат с шампиньонами и курой
- Индейка в духовке
- Пирог с курой
- Даниссимо творожная Малина и шоколад
- Куриная отбивная
- Сырники
- курица с овощами
- Феррогематоген
- Шоколадный батончик SNICKERS MINIS с жареным арахисом, карамелью и нугой, покрытый молочным шоколадом
- Рулет из лаваша
- Омлет с брокколи и перцем
- Шаурма вегетарианская
- Шримп ролл
- Десерт творог с бананом и клюквой
- Шоколадный батончик MARS minis с нугой и карамелью, покрытый молочным шоколадом
- Суп Фо-Бо
- Оладьи из тыквы
- Печенье песочное TWIX minis с карамелью, покрытое молочным шоколадом
- Тушеная печень индейки
- колбаса1
- сыр арла
- Сыр плавленный ШОКОЛАДНЫЙ
- из черемши
- Соевое молоко
- Кофе на соевом молоке в ogo
- Кашка геркулесовая от Каталины
- пельмени Ермолинские
- Крабовые палочки
- Йогурт ванильный по домашнему
- Перловка с овощами и крабовыми палочками
- Баница с мясом и яйцами 14,05
- Шарлотка июнь
- творог с желатином
- Нуга с арахисом
- Соус, чили сладкий для курицы, "Aroy-D"
- Хлебцы злаковый микс
- Отвар шиповника
- Everyday light
- Салат из древесных грибов
- плов байк
- суп из минтая калуга
Метки: Как приготовить Закуска овощная, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
