Рецепт салат из свежей капусты и лука с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свежей капусты и лука с майонезом

Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 42 г
Сахар песок 40 г
Соль столовая 4 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежей капусты и лука с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.8% 4471 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11% 747 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.4% 1856 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 16.81 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2380 г
Витамин C, аскорбиновая 44.73 мг 90 мг 49.7% 40.7% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.385 мг 15 мг 22.6% 18.5% 443 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 38% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.7527 мг 20 мг 3.8% 3.1% 2657 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.7 мг 2500 мг 9.5% 7.8% 1052 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 3% 2811 г
Натрий, Na 349.67 мг 1300 мг 26.9% 22% 372 г
Сера, S 32.11 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3114 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3.4% 2417 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.4 мкг ~
Бор, B 161.9 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2835 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 21.1% 387 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1399 г
Медь, Cu 65.75 мкг 1000 мкг 6.6% 5.4% 1521 г
Молибден, Mo 7.326 мкг 70 мкг 10.5% 8.6% 956 г
Никель, Ni 11.22 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24887 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1309 г
Цинк, Zn 0.3592 мг 12 мг 3% 2.5% 3341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.315 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из свежей капусты и лука с майонезом составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И ЛУКА С МАЙОНЕЗОМ

салат из свежей капусты и лука с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,7 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 46,4 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен салат из свежей капусты и лука с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из свежей капусты и лука с майонезом, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свежей капусты и лука с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы