Рецепт окрошка 1205. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка 1205

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 552 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 280 г
Картофель (Варка со сливом) 277 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 223 г
котлетное 397 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка 1205".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.7% 1267 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.1% 514 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 2.6% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1879 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин В4, холин 64.33 мг 500 мг 12.9% 9.3% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 7.28 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 20.3% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4747 г
Витамин Н, биотин 4.806 мкг 50 мкг 9.6% 7% 1040 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.9159 мг 20 мг 9.6% 7% 1044 г
Ниацин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.27 мг 2500 мг 11.7% 8.5% 852 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3997 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2842 г
Сера, S 94.49 мг 1000 мг 9.4% 6.8% 1058 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 9.1% 794 г
Хлор, Cl 58.87 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.9 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 52 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1540 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2038 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 35% 207 г
Литий, Li 16.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3091 г
Медь, Cu 105.83 мкг 1000 мкг 10.6% 7.7% 945 г
Молибден, Mo 5.368 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1304 г
Никель, Ni 4.991 мкг ~
Олово, Sn 18.94 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 5.806 мкг 55 мкг 10.6% 7.7% 947 г
Фтор, F 35.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11425 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 8.8% 825 г
Цинк, Zn 1.0993 мг 12 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность окрошка 1205 составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 1205

окрошка 1205 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 28,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 48,3 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен окрошка 1205

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка 1205, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка 1205, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты