Рецепт Ореховый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый торт

Орех грецкий 100 г
Финики 100 г
Миндаль 100 г
Мякоть кокоса, сырая 30 г
Соль йодированная 2 г
Орех кешью 100 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое 100 г
Масло кокосовое 100 г
Сироп, кленовый 100 г
Черника 100 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.6 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.1% 1086 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 14.4% 162 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 2.5% 932 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4% 588 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 2.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 3.5% 662 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 1.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 17.03 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2349 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 1% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.126 мг 15 мг 27.5% 6.4% 364 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4629 мг 20 мг 12.3% 2.9% 812 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.86 мг 2500 мг 13% 3% 767 г
Кальций, Ca 72.32 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1383 г
Магний, Mg 89.19 мг 400 мг 22.3% 5.2% 448 г
Натрий, Na 101.91 мг 1300 мг 7.8% 1.8% 1276 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 4.1% 565 г
Хлор, Cl 145.92 мг 2300 мг 6.3% 1.5% 1576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 2.2% 1051 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 1.5% 1520 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 2% 1134 г
Марганец, Mn 0.94 мг 2 мг 47% 10.9% 213 г
Медь, Cu 127 мкг 1000 мкг 12.7% 3% 787 г
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 0.8% 2747 г
Фтор, F 90.02 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4443 г
Цинк, Zn 0.8338 мг 12 мг 6.9% 1.6% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.752 мг ~
бета Ситостерол 23.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 1.122 г ~
10:0 Каприновая 0.95 г ~
12:0 Лауриновая 6.93 г ~
14:0 Миристиновая 2.661 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.036 г min 16.8 г 41.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.415 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.859 г ~

Энергетическая ценность Ореховый торт составляет 429,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 429.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 34.6 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 30.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Ореховый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином E - 27,5 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 47 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Ореховый торт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый торт, калорийность 429,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги