Рецепт Картошка с селедкой в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с селедкой в масле

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 100 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с селедкой в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.4% 1169 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.3% 386 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8257 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.424 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 5.2% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.576 мг 15 мг 30.5% 15.6% 328 г
Витамин РР, НЭ 2.3333 мг 20 мг 11.7% 6% 857 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.27 мг 2500 мг 13.5% 6.9% 741 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3438 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 4.5% 1148 г
Натрий, Na 1687.88 мг 1300 мг 129.8% 66.5% 77 г
Сера, S 52.73 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1896 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 6.6% 780 г
Хлор, Cl 2080 мг 2300 мг 90.4% 46.3% 111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 4.2% 1238 г
Кобальт, Co 12.121 мкг 10 мкг 121.2% 62.1% 83 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5776 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Фтор, F 130.3 мкг 4000 мкг 3.3% 1.7% 3070 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 17.1% 300 г
Цинк, Zn 0.2121 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Картошка с селедкой в масле составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С СЕЛЕДКОЙ В МАСЛЕ

Картошка с селедкой в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,5 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 90,4 %, кобальтом - 121,2 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Картошка с селедкой в масле

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с селедкой в масле, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с селедкой в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги