Рецепт Омлет с крабом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с крабом и луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 65 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 24 г
Краб камчатский (мясо) (Варка без слива) 48 г
Масло оливковое 15 г
Лук репчатый 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с крабом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.6% 710 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.8% 389 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 6.9% 782 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.6% 818 г
Витамин В4, холин 103.92 мг 500 мг 20.8% 11.2% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 7.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 11.019 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3630 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 9.3% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 4.9% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.892 мг 15 мг 12.6% 6.8% 793 г
Витамин Н, биотин 8.495 мкг 50 мкг 17% 9.1% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6032 мг 20 мг 13% 7% 768 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.31 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1631 г
Кальций, Ca 65.53 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1526 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2% 2620 г
Натрий, Na 94.28 мг 1300 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Сера, S 138.03 мг 1000 мг 13.8% 7.4% 724 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 10% 535 г
Хлор, Cl 83.54 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 2.192 мг 18 мг 12.2% 6.6% 821 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 3.6% 1485 г
Кобальт, Co 5.01 мкг 10 мкг 50.1% 26.9% 200 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4228 г
Медь, Cu 49.08 мкг 1000 мкг 4.9% 2.6% 2037 г
Молибден, Mo 3.248 мкг 70 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 13.277 мкг 55 мкг 24.1% 12.9% 414 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 30.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13171 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.449 г min 16.8 г 50.3% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с крабом и луком составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРАБОМ И ЛУКОМ

Омлет с крабом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 18,7 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Омлет с крабом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с крабом и луком, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с крабом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты